En 1993, sur les terres du Château Smith Haut Lafitte, propriété de ses parents, Mathilde et son mari Bertrand Thomas rencontrent le Professeur Vercauteren de la Faculté de Pharmacie de Bordeaux.

Il leur révèle alors l'extraordinaire pouvoir anti-oxydant des polyphénols de vigne et de raisin. Les cosmétiques Caudalie sont nés de cette rencontre décisive et depuis plus de 10 ans, Caudalie continue la Recherche pour trouver les soins les plus performants et les plus naturels.

En 1999, Caudalie crée le 1er Spa Vinothérapie® au monde, en face du Château Smith Haut Lafitte. Depuis, 3 nouveaux Spas Vinothérapie® ont vu le jour : en Espagne, à New York et à Paris. On y prodigue des soins uniques basés sur les bienfaits de la vigne et du raisin.